三大理論
為科學根基
食物亦是藥
Food is Medicine
炎性衰老
Inflammaging
數字信用
AI Authentication
1. 食物亦是藥 Food is Medicine
過去我們總以為健康是靠補充單一維他命或營養素，但現代科學證實：真正對人體有益的食物，其實是靠成千上萬種複雜成分的「團隊合作」。
2025 年 5 月，國際權威醫學期刊《NEJM》將這些潛力無窮、卻尚未被完全解密的複雜成分，正式命名為「營養暗物質」 (NDM)。
2025-6 新英格蘭醫學雜誌美國哈佛大學教授發表中醫藥食含有營養暗物質。
2026-6 《Nature Ageing 自然·衰老》證言 “網絡科學、AI 和衰老多病板塊的關聯”是超速尋找應對炎症衰老和多病的有效工具！
哈佛醫學院國際權威Prof Albert-László Barabási 專門錄製證實：食物也是藥+營養暗物質和中醫藥食的重要關注
2. 萬病炎為本
為什麼說「萬病炎為本」
這不是受傷時那種會痛的發炎，而是一種你完全感覺不到的「慢性發炎」。現代醫學已經證實：癌症、心臟病、失智症，甚至是「衰老」本身
前香港大學署理校長、澳科大副校長、前牛津大學臨床醫學院主任譚廣亨教授的分享
前香港大學HKU署理校長,澳門科技大學副校長譚廣亨教授對LSP水蛭唾液粉(萃取物)功能的認同。
2025年香港生物科技協會抗炎專業委員會主任的分享
Source : 鳳凰衛視2025年
2025年香港生物科技協會抗炎專業委員會主任分享 AI 應用於緩解老化和慢性發炎病變的研發。
2026年全球化智庫（CCG）香港委員會副主席及香港大學中醫藥學院顧問的分享
全球化智庫香港委員會副主席、港大中醫藥學院顧問 蔣忠遠指出，香港憑藉中西醫雙軌並行的醫療體系及全球最高的預期壽命，能為國家的「健康中國」戰略（2026-2030）作出重大貢獻。他強調，長壽醫學的核心目標是延長「健康壽命」（免於病痛折磨的晚年），而實現此目標的最大阻礙正是「慢性發炎」。
3. AI賦能天然保健品質量和安全的保障
我們採用獨創的AI技術為每種藥材建立立體「生物身份證」。透過精密的分子比對，我們能夠：
辨別真偽： 準確區別藥材的優劣真偽。
確保純度：全程檢測原料純度，減少生產過程中的損耗。
BIO HK 2025
新加坡國立大學食品、科學與工程系代主任、貝佐斯蛋白中心總監黃德建教授
新加坡國立大學NUS食品科學及工程系代主任; 新加坡國立大學NUS科學學院貝佐斯Bezos可持續蛋白質中心計劃負責人黃德建教授對LSP水蛭唾液(萃取物)的認可和提出真假監別的重要性。
BIOHK2025
2025年9月在香港舉行了
《AI+傳統東方保健科學：天然保健品安全與品質保證高峰論壇》
是次高峰論壇吸引眾多重量國際嘉賓出席，包括香港政府財政司、前香港大學HKU署理校長暨澳門科技大學MUST副校長、香港大學HKU副校長、香港科技大學HKUST第一副校長，Former Director of Mind Division of Stanford Centre on Longevity斯坦福長壽中心 、星加坡國立大學NUS暨BEZOS蛋白創新可持續中心委員、香港大學中醫藥學院院長HKU-SCM（右三）和香港生物科技協會抗炎專家委員會主任蔣忠遠教授等參加，共同推動
《東西結合*未來健康；食物亦是藥、抗炎助健康》
星島新聞SING TAO DAILY連結 : 人工智慧賦能東方保健科學-星島新聞集團與東西結合未來健康聯盟舉辦高峰論壇-共創健康產業新格局 | 星島頭條
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2022年 中醫藥數字化全球高峰論壇
Source : 新華社 2022年